KUMDA KAHVE KULLANMA KILAVUZU
Değerli Müşterimiz; Modern tesislerde, kaliteli hammadde, kaliteli ürün ilkelerine uygun üretilmiş olan, Kumda Kahve makinesinden yüksek verimi elde edebilmenizi istemekteyiz.
Bundan dolayı, elinizdeki bu kılavuzun tamamını ürününüzü kullanmadan önce dikkatlice incelemenizi ve bir başvuru kaynağı olarak saklamanızı rica ederiz… Ürünümüze göstermiş olduğunuz ilgiden dolayı teşekkür eder, işlerinizde başarılar dileriz.
TÜRK KAHVESİ
Dünyanın dört bir yanında kahvenin farklı adları, tadları, çeşitleri, kültürleri var. Ancak Türk kahvesi, çekilmesi, pişirmesi ve sunumuyla hepsinden farklıdır.
Birbirinden özel fincanlar ve cezvelerle donanımı tamamlanan kahveyi pişirmeden önce “kahvenizi nasıl içersiniz” diye sorulur. Kimi sade, kimi orta şekerli…
Türk kahvesi öyle hemen çabucak ta pişmiyor. Cezvede karıştırılıp ateşe sürülen kahvenin ilk köpüğü 1,5–2 dakikada oluşuyor. Kabaran köpük fincana dökülüp bir taşım daha pişiriliyor ve fincana boşaltılıyor. Birkaç Dakikayı alıyor tamamlanıp sunuma hazırlanması.
Pişirilip sunulması kültürden kültüre büyük farklılık gösteren kahvenin Türk usulü servisinin önemli özelliklerinden biri de sür ya da krema eklenmemesi.
Hatta yanında bir bardak su, isteğe göre fincanın tabağında küçük bir lokum ile ikram edilmesi…
Bizlerle bu kadar özleşmiş, bu milli içeceğimizin bizlere has pişirilmesine en uygun ürünü sizlere sunmak istedik.
Osmanlıdan bugüne kadar kahve birçok şekilde pişirilmiştir. Ancak odun ateşi közünde veya küle gömülmek suretiyle yapılan kahvenin tadını hiç bir şey tutmaz. Bugünün şartlarında o ortamları bulup hep yerde odun ateşi yakma imkânı da olmadığından bu keyiften insanlarımız mahrum kalmışlardı. İstedik ki bu geleneksel keyfimizi daha pratik ve kullanışlı bir hale getirerek halkımızın beğenisine sunalım.
NEDEN KUMDA KAHVE
- Sabit ısıda, bol köpüklü Türk damak tadına uygun Türk Kahvesi pişirmek için,
- Kuma gömülen cezve ısıyı her tarafından eşit olarak alır. Böylece kahve doygun ve dengeli pişer
- Aynı anda birden çok cezve ile çoklu kahve pişirme imkânı.
- Müşterileriniz müptelası olacak ve kahve satış kapasitemizi artırmak için,
İYİ BOL KÖPÜKLÜ TÜRK KAHVESİ İÇİN NELERE DİKKAT ETMELİ
Öncelikle kahve pişirilecek suyun kireçsiz ve klorsuz olması gerekir.Mutlaka temiz ve soğuk içme suyu kullanın. Musluk suyu kullanırsanız, bu sudaki klor kahvenizin tadını bozacaktır.
Kahvenin taze olması.Taze olmayan kahve köpük yapmaz. Kahve alırken rutubetli bir kaşık kullanmayın. Kahve kutusunun ağzını sıkıca kapatın. Uzun süre beklemiş kahve kullanmayın.
Kahvenizi temiz bir cezvede pişirin.Deterjan kalıntılarının iyice temizlendiğinden emin olun. Kullandığınız deterjanlar kokusuz olursa çok daha iyi sonuç alırsınız.
Kahveniz kabarmaya başladığında cezveyi kumun içinden çekiniz.Kumun üzerinde yavaşça pişerken köpüklerini fincana aktarınız.
KUMDA KAHVE MAKİNESİNİN KULLANIMI
Kumda kahve makinenizle birlikte verilen özel kumu makinenizin iç haznesine doldurunuz. Rezistansın üzeri kapanacak şekilde olmalıdır.
Ürün üzerindeki şalteri açın ve termostatı 200 °C’ ye getirin.
Makinenizin ilk ısıtma süresi 20–25 dakikadır.
Maksimum ısı derecesine ulaşmış olan cihazda ortalama 1 fincanlık bir cezvenin kaynama süresi 3–4 dakikadır. Bu süre cezvenin kuma gömülüş şekliyle de doğrudan alakalıdır.
Makinenizi ilk kullanım için çalıştırdığınızda 30 ila 60 dakika arasında sıcaklığın etkisiyle makinenin yalıtımdan dolayı duman çıkabilir. Bu normaldir.
Makinede kullanılan özel kum’un üzerine kahveyi taşırmaya özen gösteriniz. Taşırma sonrasında bulunduğunuz ortama kokular yayılabilir. Bu gibi durumlarda kumu yıkayarak temizleyebilirsiniz.
1- Gövde:İsteğe bağlı olarak paslanmaz krom veya bakır işleme olarak yapılmaktadır.
2- Termostat:Kahvenizi pişireceğiniz kumun ısı seviyesini belirlemenizi sağlar.
3- Açma Kapama Anahtarı (Şalter):Cihaza elektrik akımını açıp kapama ya da değiştirme işini yapar.
4- Kum Haznesi:Isıya dayanıklı özel malzemeden yapılmıştır.
5- Rezistans:Kum haznesi içerisindeki kumun ısınmasını sağlar.
6- Baca:Cihaz içerisinde meydana gelen sıcak havanın dışarıya çıkarılması içindir.
7- İkaz Lambaları
8- Ayarlanabilen Ayaklar
9- Özel Kum
EMNİYET ve GÜVENLİK
1-Lütfen bütün kılavuzu dikkatlice okuyunuz, daha sonra tekrar ihtiyaç halinde bilgi almak için özenle saklayanız.
2-Elektrik hattının, cihazın ihtiyacı olan gücü ve akımı taşıyacak kapasite olmasına, eğer uzatma kablo kullanıyorsanız, bu kablonun topraklı kablo ve hasarsız olmasına dikkat edilmelidir.
3-Elektrik çarpmalarına engel olmak için Kumda Kahve Makinesinin hiçbir yerini suya veya herhangi bir sıvıya daldırmayınız, temas ettirmeyiniz.
4-Cihazı çocukların tek başlarına ya da kullanmalarına izin vermeyiniz. Cihazı çalışır halde bırakıp yanından uzaklaşmayınız. Çevredeki çocuk ve evcil hayvanlara zarar verebilir.
4.1-Çocuklardan uzak tutunuz. Çocuklar içindeki kumun sıcaklığını bilmeden ellerini sokabilirler ve ciddi yaralanmalara sebebiyet verebilir.
5-kullanmadığınız veya temizleyeceğiniz zamanlarda fişi prizden çıkartınız.
6-Kullanımınız bittiği anda üzerini metal bir tepsi veya kapak ile kapatınız.
7-Temizlemeden önce soğumasını bekleyiniz.
8-Cihazınızı şu gibi durumlarda kullanmayınız; Cihaz düştü ise, gözle görülür bir hasar içeriyor ise ve/veya cihaz düzgün olarak çalışmıyorsa. Bu gibi durumlarda cihazınızı çalıştırmayınız, tamir etmeye kalkışmayınız. Yetkili servise başvurunuz.
9-Cihazın üstüne su kesinlikle dökmeyiniz. Ürünü kullanırken elektrik devrelerinin toz, kum, yağmur gibi dış etkilerden etkilenmemesi için dikkat ediniz.
10-Ürünün üzerinde durduğu masanın veya benzeri yerlerinden veya kenarından kordonunun sarkmasına veya sıcak yüzeylere temas etmemesine dikkat ediniz.
11-Cihazınızın fişini çekerken, elektrik kordonundan çekerek çıkarmayınız.
12-Eğer cihazınızın bir daha kullanmamak üzere kaldırıyorsanız veya eski cihazınızı atıyorsanız, elektrik kablosunu prizden çekip makas ile kabloyu kesmeyi unutmayınız. Böylece cihazın çalışmamasını garantilemiş ve muhtemelen bir çocuk kazasını engellemiş olursunuz.
13-Cihazınız yüksek voltajda çalıştığından elektrik bulunun yerlerinden kapaklarını açmayınız.
14-Cihazınızı birkaç gün kullanmayacaksanız fişi prize takılı durumda bırakmayınız.
15-Cihazını kum bölümüne kapasitesinden fazla kum koymayınız.
16-Cihazın montajı, mutlaka yetkili kalifiye bir eleman tarafından yapılmalıdır.
17-Bu cihazı yapılış amacı haricinden işlerde kullanmayınız.
18-Bu cihazı patlayıcı veya yanıcı gazların veya püskürtmeli suyla çalışan cihazların yanında kullanmayınız.
19-Cihazınızı mutlaka topraklı bir piriz de kullanınız.
20-Cihaz montajı yapılırken 30 mA lik kaçak akım rölesi ana panoda cihaz için kullanılması zorunludur.
21-Cihazınız 230 V NPE-50Hz beslenme şartlarında çalıştırılmak için tasarlanmıştır. Farklı beslenme şartlarında cihazın montajı yapılmamalıdır. Bu nedenle oluşabilecek arızalardan firmamız sorumlu değildir.
22-Cihazın montajı yapılacak olan binanın topraklanmasının mutlaka olması gerekmektedir. Eğer bina topraklaması yoksa veya etkin değilse cihazın montajı yapılmalıdır.
CİHAZIN TAŞINMASI ve YER DEĞİŞTİRİLMESİ
- Cihazı herhangi bir yere taşırken veya yer değiştirirken mutlaka cihazın elektrik bağlantısını prizden çıkartınız. Cihazın üzerinde sıcak kum varken taşımayınız ve yer değiştirmeyiniz.
- Nakliye esnasında ambalaj kutusunu ters çevirmeyiniz. Dik taşıyınız.
- Cihaz taşınırken dış darbelere sarsıntıya ve vurmalara karşı koruyunuz.
