Ev dışı tüketim denilen, yada yeni ismiyle HO-RE-CA (Hotel-Restaurant-Cafeterya)ların çay bölümlerinin olmazsa olmazıdır çay kazanı.
Buharın demlikle dansı başkadır orda.Demliğin etrafından yükselmeli ve ben burdayım demeli buhar ve çayı anımsatmalı mekandakilere. Çay kazanı kullanımı, demliklerin ve semaverlerin ihtiyaca cevap vermemesiyle başlamıştır. Önceleri yağ tenekelerinden,çamaşır kaynatma kazanlarının çay kazanına dönüştürülmesiyle başlayan süreç, bugün modern bir düzeye ulaşmıştır.Meşale bu anlamda hizmet verdiği sektöre hep ilkleri sunmuştur.Endüstriyel bir ürün olan çay kazanını, tasarruf, tasarım, ergonomik yapı,kullanım kolaylığı,görsellik yönünde sürekli geliştirmektedir.Akıllı Kazan projesiyle müşterilerini 2000 yılında tanıştırmış ve sektörü apayrı bir noktaya getirmiştir.Programlı sistemiyle kullanıcına büyük rahatlık sağlamıştır. Kullanıcı işyerirne geldiğinde kaynamış haldeki sıcak su ile 45 -60 dakika zaman kazanmış olmaktadır.
Eskiden odunla yakılan çay kazanlarının yerini günümüzde gazlı ve elektrikli çay kazanları almıştır. Bundan yaklaşık 15 yıl öncesinde bir çay kazanının kaynama süresi 1,5 -2 saati bulurdu. Bu da işyeri sahiplerinin, müşterileri ve sabah namazı için camilere gelen cemaat gelmeden çayı hazırlaması için erkenden gelmesini gerektiriyordu.
Şimdilerde ise Meşale Çay kazanlarının Geliştirmiş olduğu teknolojik sistemler sayesinde çay kazanının kaynama süresi 10-15 dakikaya düşmüştür.
